ВсеЗерно.ру | Доска объявлений аграрного рынка

О теплице и продукции.

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 12:02:11 GMT

Форум: Тепличное хозяйство
Автор темы: Administrator
Автор последнего сообщения: Administrator
Количество ответов: 0

Посадка и уход за смородиной

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:58:52 GMT

Форум: Выращивание ягод
Автор темы: Administrator
Автор последнего сообщения: Administrator
Количество ответов: 0

Как увеличить количество сахара при выращивании ягод.

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:57:45 GMT

Здравствуйте, уважаемые форумчане. Прошу Вас дать профессиональную рекомендацию, на тему как увеличить количество сахара в плодах при выращивании различных ягод: клубники, голубики и т.д. в тепличных хозяйствах при круглогодичном выращивании. Буду признателен, если дадите подробную инструкцию или посоветуете специализированную литературу, где это можно найти.

Выращивание винограда

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:56:47 GMT

Археологические раскопки показали, что виноград выращивали около 7000 лет назад. На территории нынешней Грузии найдены обломки кувшинов с изображением винограда, которым около 8000 лет.

Виноград – растение, относящееся к роду Vitis семейства Vitaceae Juss. Он состоит из побегов, называемых лозой, семян, цветков и плодов.

Семена винограда прорастают из побегов. Мелкие цветки собраны в соцветия (метелка или сложная кисть). Различают такие типы цветков как мужской, истинно-женский, функционально мужской, функционально женский, обоеполый. Все зависит от наличия и развития женской и мужской частей в цветке. Виноград является ветроопыляемым растением, при том, что строение его соцветий приспособлено и для опыления насекомыми. Опыление винограда насекомыми позволяет избежать осыпания завязей и измельчения ягод.

Плоды винограда – это ягоды яйцевидной формы или шаровидные, которые собраны в грозди. Цвет их зависит от сорта (зеленый, желтый, фиолетовый и др.) Виноград размножают вегетативным способом: черенками, прививками, отводками. Семенное размножение используется только когда выводят новые сорта. Это растение разводят для употребления ягод в свежем виде, для их переработки, а также в декоративных целях. Виноград сажают непосредственно во дворе возле дома или на приусадебных участках желательно на южных или юго-западных склонах или в местах наиболее хорошо освещаемых солнцем, защищенных от господствующих ветров.

При выращивании винограда необходимо уделять большое внимание уходу, защите от болезней и вредителей (червец виноградный, листовертка гроздевая, филлоксера и др.) Наиболее опасными болезнями являются: серая гниль, милдью, оидиум, бактериальный рак, вирусные болезни. Даже самые устойчивые сорта требуют 2-3 обязательных поливок.

Из рода Vitis самыми распространенными являются виды: европейско-азиатский (Vitis vinifera), американские виды, восточноазиатские, а также их гибриды.
К основным общеизвестным сортам относят столовые (употребляемые в свежем виде) и технические (для приготовления соков, вина и пр.). Основа хорошего виноградника – сорта. Известны также такие группы сортов, как Мускат, Рислинг, Фетяска, Изабелла.
В винограде содержится 65-85% воды, 25-30% натуральных сахаров. Ягоды винограда – продукт высокой питательности (0,7- 1,2 ккал/кг) и хороших вкусовых качеств: в нем содержатся жизненно-важные для человеческого организма минеральные и органические вещества, витамины.

Ягоды винограда обладают рядом полезных свойств: большое количество глюкозы солей и калия улучшают водно-солевой обмен в организме человека, нормализует артериальное давление, очищает слизь дыхательных путей, поэтому рекомендуется при бронхите, туберкулезе, защищает кожу от морщинок.
Целебные свойства винограда используются еще с древности. А лечение этими ягодами назвали ампелотерапией. Для лечения используются исключительно спелые ягоды винограда или свежевыжатый сок, так как в таком виде сохраняется больше полезных свойств и витаминов. В этих целях рекомендуется применять сладкие сорта. Однако, несмотря на свои полезные свойства, ягоды сладких сортов противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом, острой дизентерией, тучностью, проблемами двенадцатиперстной кишки.

Виноград используют с давних времен в производстве вина. В кулинарии виноград является превосходным десертом. Используется как в сухом (изюм), так и в свежем виде. Из него также готовят компоты и варенья. Подают виноград на стол с рыбой, сырами, с мясом курицы и овощами. Виноград отлично подходит для салатов.

Уход за виноградом

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:56:04 GMT

В первые годы после посадки, уход за молодым виноградником заключается в прополке, рыхлении и подкормке. Полив осуществляют только при необходимости или при засушливом лете. Нельзя делать обрезку в год посадки растения. В последующие годы виноград требует более тщательного и внимательного ухода: обламывания, прищипывания, пасынкования побегов и прореживания листьев. Основная цель использования этих приёмов – обеспечить хорошее питание плодоносящим побегам, поддержать правильное развитие куста, повысить урожайность.
Обламывание представляет собой удаление слабых и порослевых побегов на кусте. Его осуществляют после появления соцветий и усиков, но до того, как побег одеревенеет у основания. Начинать надо снизу, затем переходить на одревесневшие побеги и сучки. Некоторые сильные побеги оставляют для последующего обновления куста.
Прищипывание заключается в удалении верхушки зеленого побега. Благодаря прищипыванию растения не тянутся в длину, и поток питательных веществ перенаправляется к соцветиям. Проводят его за 2–3 дня до цветения. Растущий куст постепенно загущается побегами второстепенного порядка или пасынками. Из-за них может снизиться урожай, поэтому их рост необходимо ограничить. Но не стоит удалять их полностью, так как на стадии формирования куста они играют большую роль для правильного обмена веществ и питания частей растений. Удаляют полностью лишь молодые, не одревесневшие пасынки. Те пасынки, которые уже одревеснели, обрезают сверху, оставляя не более четырёх листьев на каждом. За 2-3 недели до созревания ягод листья, загораживающие грозди от солнца, нужно отщипнуть. Это позволит плодам быстрее наливаться, увеличит их сахаристость. Но удалять нужно не более 4-5 листьев у каждой грозди, иначе произойдёт нарушение процесса питания. Обрезку необходимо проводить каждую осень сразу после того как опадёт листва. Без обрезки растение сильно разрастается, а ягоды становятся мелкими. Подкормку также лучше проводить осенью, под перекопку. Обычно вносят удобрения в небольшую траншею глубиной до 70 см, выкопанную вдоль и на расстоянии до метра от посадки – питание будет поступать прямо к основным корням. В качестве удобрения используют смесь перепревшего навоза и просеянной золы из расчёта 6-8 кг на 1 кв.м. Осенью обрезанную лозу аккуратно укладывают на землю, обезопасив её от возможных повреждений. Когда наступают заморозки, лозу накрывают лутрасилом и утепляют лапником. Укрытие необходимо закрепить.

Способы выращивания саженцев винограда

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:55:43 GMT

Существует несколько способов выращивания саженцев винограда: грунтовыми отводками, воздушными отводками и закаливанием саженца.
Первый способ используется тогда, когда на участке уже имеется виноградный куст. Рядом с ним закладывают отводки на глубину 20 см – так его размножают. После укоренения молодые растения отделяют от куста и пересаживают на новое место.
При методе воздушных отводков у основания укореняемых побегов виноградной лозы, устраивают микротеплички из целлофановых пакетов с мхом, в котором развиваются корни. Весной на побегах лозы нужно ослепить все глазки, кроме двух верхних. На их основание надевают, пропускающие ультрафиолетовый цвет, целлофановые мешочки. Внизу мешочки необходимо перетянут кольцом, для того чтобы по мере роста побегов в толщину происходило их кольцевание для лучшего развития корней. Внутрь мешочков кладут сараговый мох. Его предварительно нужно пропитать стимуляторами роста, а затем мешочки завязываются сверху. В микротепличках всегда должно быть влажно и тепло, так как только при таких условиях во мху на узлах и междоузлиях побегов образуются корешки, а на верхушках побегов из глазков развиваются ростки. При благоприятных условиях данный процесс проходит за месяц. Окорененные побеги винограда срезаются с лозы в месте крепления кольца, освобождаются от целлофана и высаживаются на постоянное место.
Ранней осенью срезают верхушку лозы под пятым листом. Два нижних листа вместе с черенками необходимо удалить полностью; а верхушку лозы с двумя листами нужно срезать таким образом, чтобы над третьим листом оставался запас в 1 см. Низ, полученного зеленного черенка с оставленным третьим листом обрабатывается стимулятором роста корней и высаживают в горшок, заполненный наполовину смесью почвы с песком и на половину песком (чистым); умеренно поливают. Горшок ставится на светлое место без прямых солнечных лучей. В этом заключается третий метод.
По окончании весенних заморозков полученные саженцы винограда высаживаются на постоянное место. Летом они хорошо растут и к осени ничем не отличаются от двухлетних саженцев.

Готовим яблони к зиме

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:54:33 GMT

Когда заканчивается рост побегов яблони, следует провести их обильный подзимний полив. Его нужно осуществить до наступления заморозков. Заключается он в следующем: под каждое дерево нужно вылить 40 ведер воды с расчётом, чтобы вылитая вода увлажнила почву на глубину до 1-1,5 метра. Равномерность увлажнения почвы можно проверить щупом из проволоки в 6-ти разных точках около ствола. Для того, чтобы вода лучше проникала в глубь почвы, рекомендуется сделать 8-12 вертикальных отверстий по приствольному кругу глубиной до 0,8 метров. После того как вода впитается, нужно снова разбросать мульчу или землю из междурядья слоем 15—20 сантиметров. Потом для защиты от грызунов, выбелите штамб и основания ветвей, обвяжите его толем. Когда выпадет первый снег, то окучьте им яблони.

Выращивание груши в саду

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:52:29 GMT

Груша - по внешнему виду и биологическим особенностям наиболее близка к яблоне. Однако груша (большинство сортов) менее зимостойка, чем яблоня. Критическая температура для нее находится в пределах -32 - 35°С, поэтому она не распространяется так далеко на север, как яблоня.

В последние годы отмечено сильное поражение древесины агрессивной расой бактериоза, приводящая деревья (особенно позднеспелых и зимних сортов) к полной гибели. Кроме того, груша не столь скороплодная, как яблоня, иногда встречаются деревья-упрямцы, которые упорно не хотят вступать в плодоношение и на 6-7 год. Плоды содержат 10,7% углеводов, 5 мг% витамина С, до 0,13 мг% витаминов группы В, 0,36 мг% витамина Е, 19 мг% кальция, 155 - калия, 12 - магния, 16 - фосфора, 0,45 мг% - железа и т.п. Используется в свежем виде, готовят компоты, желе, напитки, кисели, мармелад, сухофрукты.

Лечебные свойства: необходимый продукт питания при болезнях печени, желчных путей и т. п. Хорошее мочегонное, закрепляющее, дезинфицирующее и противокашлевое средство. Кроме того, сильновыраженное противосклеротическое действие груши, повышает прочность кровеносных капилляров (профилактика инсульта).

Сорта груши.

а) летние: Вильяме летний, Любимица Клаппа, Прекоче Мореттини, Чудо.

б) осенние: Бере Боек, Выставочная, Сокровище.

в) зимние: Бере Арданпон, Ноябрьская. Новые сорта груши:

- Северянка - зимостойкая;

- Лукашевки: Тема, Поля, Ольга, Внучка - морозостойкие, но качество плодов невысокое;

- Ботаническая, Мраморная, Осенняя Яковлева, Московская - высокое качество плодов, но необходимо прививать на морозостойкий скелетообразователь (например, на лукашевки);

- Памятная - сильнорослая, скороплодная и урожайная;

- Память Паршина - сильнорослая, зимостойкость средняя, высокоурожайная, осенний сорт;

- Январская, зимний сорт - сильнорослая, средняя морозостойкость, хранятся до января;

- Миратовская 5-18-116. Осенний сорт, среднеспелая, высокоурожайная;

- Русановская (летний сорт) - высокорослая, зимостойкость средняя;

- Среднерусская (летний сорт) - среднерослая, среднеурожайная и зимостойкая.

Авокадо

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:51:58 GMT

Авокадо-зеленое растение тропического климата. Оно растет в Центральной Америке, мексика, США, еще может встречаться в Индии. Интересно то что авокадо может созревают до 13 месяцев. Есть два сорта: вест-индских и гватемальского происхождения с районов Мексики они отличаются тем созреванием размерами. Авокадо имеет массу 200-400 гр. 10-12 см. Имеют 30% жира в себе. Авокадо ценится как высоко-питательный продукт, еще они очень энергичны даже превосходят мясо и яйцо. Авокадо нужно хранить при температуре до +6 С.

Ядовитые комнатные растения

Administrator — Thu, 12 Feb 2015 11:50:47 GMT

Любящие хозяева регулярно выпускают своих декоративных мышей и крыс, морских свинок, кроликов и других домашних животных на прогулку. В любом хорошем справочнике о домашних животных можно прочитать, как подготовиться и максимально обезопасить это мероприятие. Это касается как выгула животных по всей квартире, так и прогулок в "четырех стенах".

Одним из опасных факторов во время выгула являются ядовитые комнатные растения, если они стоят в досягаемости от мордочки животного и могут быть им обкусаны.

В справочнике "Декоративные мыши" (Грэфе и Унзер, Мюнхен 1998), об этих подвижных моторчиках говорится: "Мыши очень охотно обгрызают комнатные растения. Поэтому, если вы точно не знаете, какое растение для вашего питомца не ядовито, поставьте, пожалуйста, эти растения за пределами прогулочной площадки".

В Цюрихском университете, на факультете ветеринарии, токсиколог Н. Нэгели составил список растений, ядовитых для грызунов.

Но не каждый легкий контакт с комнатным растением должен вызывать испуг у любителей грызунов с последующим отловом животного. Такое усердие иногда бывает просто излишним и может только навредить. Сначала нужно точно установить, действительно ли было растение объедено или только обнюхано. Даже в том случае, если животное объело растение, вспомним девиз Парацельса "лишь дозировка делает вещество ядом". Если на растении отчетливо видны следы повреждения и отсутствие листьев или побегов, и у вас не вызывает сомнения тот факт, что животное проглотило часть растения, есть смысл обратиться к ветеринару.

В приведенной ниже перечне вы можете ознакомиться с растениями, которые могут нанести вред здоровью вашего питомца. В списке представлены как бытовые названия растений, так и обязательные ботанические имена. Вы можете посмотреть, как выглядят эти растения, в Галерее сайта HAMSTER.RU.

Для того чтобы вы всегда знали названия ваших комнатных цветов, при покупке нового растения всегда приносите домой табличку, содержащую информацию об этом растении. Если у вас имеются растения, названия которых вы не знаете, вы можете получить информацию в цветочном магазине, а так же вам поможет в этом "Справочник комнатных растений".

Аглаонема переменчивая / Aglaonema commutatum

Азалия (Рододендрон Симса) / Rhododendron simsii

Алое / Aloe spp.

Альпийская фиалка, Цикламен персидский / Cyclamen persicum

Амариллис прекрасный / Amaryllis belladonna

Антуриум Андрэ или Шерцера / Anthurium andreanum / scherzerianum

Бегония декоративнолистная / Begonia spp.

Белокрыльник эфиопский / Calla Aethiopica

Бересклет японский / Euonymus japonica

Гиппеаструм / Hippeastrum spp.

Глориоза роскошная / Gloriosa superba

Диффенбахия / Dieffenbachia

Инжир (Фига) / Ficus spp.

Каладиум / Caladium spp.

Каланхоэ / Kalanchoe spp.

Калла / Zantedeschia aethiopica

Кливия суриковая или кливия оранжевая / Clivia miniata

Кодиеум пестрый / Codiaeum variegatum

Лантана камара / Lantana camara – Hybriden

Молочай красивейший, Пуансеттия / Euphorbia pulcherrima

Молочай Миля / Euphorbia milii

Монстера прелестная или деликатесная / Monstera deliciosa

Олеандр обыкновенный / Nerium oleander

Паслен ложноперичный или соланум / Solanum pseudocapsicum

Плющ обыкновенный / Hedera helix

Ракитник кистевидный / Cytisus racemosus

Саговник отвернутый / Cycas revolute

Семейство Молочайные / Euphorbiaceae

Сингониум ножколистный / Syngonium podophyllum

Спатифиллюм обильноцветущий, или флаголист / Spathiphyllum floribundum

Сциндапсус расписной / Scindapsus pictus

Филодендроны / Philodendron spp.

Эпипремнум перистый / Epipremnum pinnatum

Также опасность представляют практически все суккуленты.